8月21日，由中卫市沙坡头区人民政府、中卫市旅游和文化体育广电局主办，中卫市沙坡头区旅游和文化体育广电局、中卫市沙坡头区工业信息化和商务局、中卫市沙坡头区自然资源局、中卫市沙坡头区农业农村局、滨河镇、迎水桥镇、永康镇共同承办，由宁夏同心圆文化产业有限公司策划执行的“花莎碧水•乡约中卫”首届中卫市沙坡头区乡村文化旅游节在中卫市沙坡头区森沃生态观光园隆重开幕。活动现场，中卫特色农产品展销、知名网红现场直播带货、乡村旅游精品线路发布、乡村旅游主题情景剧、乡村歌舞展示、互动抽奖等精彩活动吸引了近千名游客前来打卡。
下午，乡村文化旅游节“围炉夜话”乡村旅游研讨活动在中卫市沙坡头区黄河宿集圆满举办。本次研讨活动以“探索新时代乡村旅游新模式·引领休闲度假新风尚”为主题，围绕沙坡头区乡村旅游发展和乡村度假进行深入探讨。会上，中卫市沙坡头区旅游和文化体育广电局副局长李岩对沙坡头区乡村旅游发展进行了详细介绍。全国休闲标准化技术委员会张灵光主任，文化旅游专家、宁夏同心圆文化产业有限公司李成荣董事长，宁夏大学资源环境学院李陇堂教授，北京城市学院郑洁副教授，北京司南旅游开发有限公司胡跃龙总经理等多位专家学者围绕如何打造乡村文化旅游及乡村度假品牌和产业、乡村旅游景观建设优化和旅游设施提升、沙坡头区乡村文化旅游及乡村度假发展探索、IP打造及乡村旅游营销、乡村旅游发展及乡村度假产业建设的经验分享等议题进行了主题发言。为沙坡头区及中卫市乡村旅游发展和乡村度假提出了一系列具体措施及建议，为沙坡头区乡村旅游发展提供了有力的智慧支撑。
晚上，“花莎碧水•乡约中卫”特色美食观光夜市暨沙坡头区文化旅游招商推介活动在中卫市沙坡头水镇盛大开幕。来自中卫市沙坡头区当地的特色餐饮美食和来自宁夏、甘肃、内蒙古、陕西等黄河沿线乡村特色餐饮、风味小吃、网红美食和中卫市当地特色农副产品企业、文旅百货等共140余家企业和个人参加了活动。其中特色美食观光夜市开幕式当天共有来自全国各地的游客及市民共3万余人参加了展览，品尝了美食。
同期，腾格里生态湖鱼垂钓大赛、“黄河听涛”北长滩黄河研学、遇见中卫•沙坡头区六大最美乡村旅游路线发布及体验、视觉中卫•沙坡头区乡村旅游主题摄影大赛、“纳凉避暑赏星空”南长滩乡村休闲度假季、健康中卫• 沙坡头苹果节等丰富多彩的主题活动也在同步开展，全方位展现沙坡头区乡村文化、民俗风情、乡村旅游面貌以及文旅融合成果，打造一场游乡村、赏美景、品美食、购特产、享民俗的文旅盛宴。
活动期间，广大市民及游客朋友们可以走进沙坡头区畅享田园山水，体验民俗风情，品味农家生活;采摘有机果蔬，品尝特色农家菜肴;购买枸杞、硒砂瓜、富硒苹果等优质农产品;走进有着“东方摩洛哥”之称的“黄河宿集”特色民宿聚落，切实感受“吃在乡村、住在乡村、乐在乡村、购在乡村”的生活乐趣。
举办首届中卫市沙坡头区乡村文化旅游节，是认真贯彻落实视察宁夏重要讲话精神的具体行动，是决战脱贫攻坚、奋力谱写宁夏乡村振兴新篇章的重要举措，是“文化+旅游”创新发展的有力尝试。通过乡村旅游节庆品牌活动树形象、带项目、促发展，全域谋划、多点支撑、联动发展，打造中卫市沙坡头区特色文旅品牌，打响沙坡头区“花莎碧水”旅游形象，全力打造乡村振兴沙坡头区新样板，为推进脱贫攻坚作出积极贡献。
大漠粗犷，黄河雄浑，湖泊秀美，平川无垠，边塞风光，田园之乐，交相辉映，折射出中卫沙坡头区厚重悠久的文化底蕴。近年来，在国家政策扶持下，自治区政府的支持和重视下，沙坡头区乡村旅游蓬勃发展，呈现出品质化、特色化、集聚化、融合化发展的趋势。以本次乡村文化旅游节为契机，中卫市沙坡头区将全力打造望得见山、看得见水、记得住乡愁的乡村旅游目的地，力争为广大游客提供更多的旅游产品，更优的旅游服务，更赞的旅游体验，为沙坡头区打造“花莎碧水”旅游度假目的地服务。