中国人吃方便面，并采取“世界第一”的方式
从腹部产品的腹部到各种各样的异国风味，充满仪式的花式饮食，方便面总是在中国的食物中占有一席之地。最近，美国咨询公司Rees Consulting发布的一份关于方便面的报告称，2018年全球方便面销量达到1036亿，而中国市场为402.5亿，占全球方便面销售的38.85％，遥遥领先其他国家。成为世界第一。
南海鲜北方酸菜中国人喜欢沿江长江
天猫最近发布的《泡面口味地图》显示，到2018年，已有4000万人消费了超过6亿袋方便面，而上海，北京，杭州，深圳，广州，武汉，南京，苏州，重庆和郑州则是最凶猛的食品。排名前10位。
如果你知道这边的味道仍然卡在红烧牛肉面，蘑菇炖鸡肉面和鲜虾鱼盘，它已经出来了。与十年前相比，人们对方便面的口味有了更多的选择。除了香菜，咸蛋黄，西红柿和鸡蛋口味的“入门级”外，还有鸭脖口味，小龙虾口味，酸辣香肠，花雕鸡肉口味，甚至奶酪和奶酪口味。可以说“异国情调”拥有一切。
然而，与这些利基口味相比，更主流的海鲜口味和旧酸菜的味道仍然是中国人最主流的选择。南方海鲜，北方酸菜，从地理分布来看，长江已成为划分南北味道的地理分界线。
《泡面口味地图》显示，从品牌和单品，虽然康师傅仍然是中国人选择方便面的前1名，但三洋，制服，日清，白象和农信等品牌紧随其后，成为年轻人的最新选择。其中，有许多新品牌，净红拉面已开业不到两年，表示他们已经在年轻人中最受欢迎的面条品牌中排名前十。
除了口味和成分的多样性外，“严重价值派对”对包装提出了更高的要求。从适合家庭简单餐的袋子表面到商务旅行的杯形和桶状面条，近年来，有一种纸盒包装的方便面，适合探访亲朋好友或制作一个仪式餐。以康师傅快速速食面馆为例。面盒配备齐全，从餐具到食材，还有一大块肉包。虽然单箱的价格高达30元，但仍被食物疯狂抢夺。这就像享受一顿丰盛的大餐。
落后于热身方便面一直在“努力工作”
自1958年诞生以来，方便面经历了甲子时代。但近年来的经验有点粗糙。根据世界方便面协会的数据，2014年中国方便面市场的销量已达到444亿，2015年开始逐渐下降，2016年仅售出385.2亿份，创下新低。然而，自2018年以来，中国方便面市场的销售量开始显着增长。预计2019年将反弹至2014年的水平。
在方便面市场的复苏背后，正是面条口味创新的“努力”，增强了面子的价值，最终以年轻人的喜好重新回到市场。商人还发展了年轻人的仪式感和社会文化的许多方面。如今，吃方便面的高级感觉已经成为社交网络节目烹饪和表演的“杀手”。
数据显示，在消费方便面的用户中，大多数是95岁以后，近70％是女性，这意味着将来，人们将成为另一半的新要求。基本技能。
如何使面条Q顺畅，如何使汤丰富可口？该方面的实践不仅仅是单调使用沸水。随着离线“泡泡食堂”商店的普及，食品博客也将目光锁定在易于学习的“花式方便面”上。例如，将煮熟的方便面放入冷水中并排干。在面条或炒面之后，汤中的面条会更加糯米;和番茄汤底，下蛋，混合成国家酱。 “老教母.这些都是主要的游戏玩法，更高级的版本包括方便面披萨，微波炉牛奶火腿面条和其他净红色的做法，给方便面带来新的味道。例如，方便面需要搅拌酱汁包用鸡蛋和面粉，然后将煮熟的面条放入锅中，撒上香肠，倒入整个调味汁，然后慢火煮至表面凝固。可以是比萨饼的形状。微波牛奶火鸡面条需要用网红色火鸡面作为基本材料，辅以微波炉作为工具，用鸡蛋包浆，奶酪融入灵魂，辛辣的味道会变得更加浓烈。
文/记者陈思